Marus Cake

蛋糕送入口中时，不会留下厚重感，而是转瞬化开的清爽余韵，这正是珍视食材本身特性所带来的风味。位于元浅草的“Marus Cake”是一家坐落于街角的小店，透着不事张扬的气质，柜台里整齐陈列着甜点师以扎实手艺制作的生果子与烘焙点心。橱窗中既有适度降低糖浆与奶油甜度、烘托草莓天然酸香的经典草莓蛋糕，也有看似质朴却轮廓清晰的各类甜点。

若想品尝饼皮的口感，火候恰到好处的水果塔和泡芙不容错过。点缀着草莓或当季新鲜水果的水果塔，外圈香酥、内里湿润的塔底承接起鲜奶油与多汁的水果，带来扎实的满足感。而外皮松脆、内馅轻盈的泡芙，正因为结构纯粹，才更凸显出外皮与奶油各自的特色。

大理石芝士蛋糕、巴斯克芝士蛋糕以及蒙布朗，也在食客的评价中屡屡被提及。除了外带打包，客人也可以在小巧的店内点上一杯咖啡或红茶慢慢品味，无论是作为日常解馋的小点心，还是挑选带回家的伴手礼，都让人愿意欣然走入其中。